プクサ（行者にんにく）昆布つゆ漬け(1袋500g)　業務用(葉部分)

プクサ（行者にんにく）昆布つゆ漬け(1袋500g)　業務用

【おすすめの召し上がり方】
そのままでも十分おいしく召し上がっていただけるのですが、油との相性が非常に良く、
豚バラ肉と一緒に炒めて、最後にごま油を少しかけていただくと、より一層風味が増してご飯のお供としても、お酒のあてとしても、最高の一品になります！
暑い夏に冷たいビールと一緒にいかがでしょうか！！
これからの季節にぴったりの商品です！

プクサとは
究極の山菜、プクサとはアイヌの文化から生まれた呼び名で、薬草として食材として、暮らしに欠かせない山菜でした。 行者ニンニクは行者がその効果に驚き、滋養強壮剤としてその名が定着しています。 ほかに、アイヌねぎ、キトピロ、山ニンニクとも呼ばれ、おもに北海道や東北の山域に自生し、今日では農地でも栽培されています。

プクサの成分
プクサにはニンニクより多くのアリシンが含まれています。アリシンは生の食品に含まれるアミノ酸の一種、プクサやニンニクなどネギ類に含まれ、強い抗菌作用と疲労回復を助けます。
食べるとニンニクに似た特有の風味があり、食べ過ぎると消化不良を起こし、お腹が緩むことがあります。

アリシンの効果
健康の秘訣、アリシンはビタミン豊富で血液さらさら。免疫力を高め、生活習慣病の予防、コレステロール抑制、疲労回復など滋養強壮剤として効果的です。
一度食べると忘れられない触感があり、行者はこれを食べると修行にならなかったと言われています。

プクサ（行者にんにく）の食べ方
餃子、みそ汁、生ラムにモヤシやキャベツと一緒に炒める。ホルモン焼きに添えても。イカのゴロ焼き、パスタ、アヒージョ、かき揚げ、チャーハン、お好み焼きなど創作してみましょう。

※商品の発送について
ご注文から発送まで１週間ほどいただいております。
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